500 gr junece kolenice bez kosti
2 kasike maslinovog ulja-za dinstanje,
so/zacin
povrce:
1 paradajz,1 sargarepa,1krastavac,manji komad korena celera,manji crveni luk,persun-list,umebosi sirce(sirce od umebosi sljive-"zdrava hrana")
prilog:
100gr kozjeg mladog sira
Priprema:
Junecu kolenicu iseci na tanje snite,
poredjati u tiganj sa uljem,
dinstati poklopljeno, dok meso potpuno ne omeksa.
Povrce-sargarepu i koren celera izrendati na sitno rende,ostalo povrce seci na kocke,dodati sirce,pomesati.
Na tanjir servirati tople snicle kolenice,povrce i kozji sir,pa preliti sosem od mesa.
Prijatno :)
Нема коментара:
Постави коментар